Resep Ikan Asin Jambal Lombok Ijo



Bahan-bahan
  • 2 ons ikan asin jambal
  • 1 keris petai
  • secukupnya Minyak goreng
  • secukupnya Air
Bumbu:
  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 bh cabai keriting hijau
  • 3 bh cabai keriting merah
  • 15 bh cabai rawit hijau
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt gula merah yang disisir
  • 1 sdm ebi
  • secukupnya Penyedap rasa
Langkah
  1. Bersihkan ikan asin sesuai tips diatas. Sisihkan.
  2. Bersihkan petai dari kulitnya. Iris tipis2. Sisihkan.
  3. Potong bawang merah, bawang putih dan semua cabai. Untuk yg tidak suka pedas, porsi cabai rawit dikurangi.
  4. Panaskan minyak. Goreng ikan isan yg telah dibersihkan hingga warnanya berubah kecoklatan. Sisihkan.
  5. Ambil sisa minyak tadi secukupnya, tumis semua bumbu hingga harum.
  6. Tambahkan air secukupnya. Masukan garam, gula dan penyedap rasa. Masukan jambal yang telah digoreng. Aduk.
  7. Tambahkan potongan petai. Cek rasanya. Jika sudah sesuai, angkat dan sajikan.
selamat mencoba............

0 Response to "Resep Ikan Asin Jambal Lombok Ijo"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel